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杭州农村宴席菜有什么讲究

发布时间:2022-05-16 13:48:37访问:1261

  农村举办宴席往往是相当的热闹的,往往农家举办宴席就是几十桌一摆,这种情况下大多是结婚的喜事,而结婚这样的大喜事,酒席就需要举办的风风光光,这种大型的酒席,大家都会选择专门做酒席的公司,因为他们的经验丰富,你还省事,不用管其他的事情,可以说是一条龙服务,那么大家又是否知道农村婚宴酒席都有哪些讲究和习俗呢?接下来就来给大家详细的讲解一下。

农村宴席菜

  1、相信很多人都知道农村结婚,一般分为二天。前一天,起嫁,就是在女方家办酒席,由男方派出迎亲队,送担子,包括肉、鱼、面、蛋和蜡烛、爆竹。然后在女方家吃酒席。后一天呢就是男方家办婚宴酒席了。

  2、菜肴数量应为双数

  农村婚宴酒席中菜肴都是以双数出现,通常呢是以二、六或八为尾数,因为这象征着发财和顺利,十呢象征十全十美、十二个菜则代表月月幸福,这样被认为有好事成双的美好寓意。

  3、菜名要喜庆吉祥

  农村婚宴酒席中菜名都要尽量选用有吉祥寓意的,借以表达对新人的祝福。比如:扣肉会取名为“红袍添喜庆”;红枣桂圆莲子花生羹会取名为“早生贵子”等等。

  4、口味因地制宜

  农村婚宴酒席中菜肴的口味呢则是要因地制宜,根据各个地方、乡村口味而定。总之,婚宴菜肴的口味一般都很有地方特色的,也一定是被大多数宾客接受的口味。

  5、菜肴中的主材

  农村婚宴酒席中菜肴主材有几中主菜是不能缺少的,比如鸡、鸭、鱼、猪肉。而且从菜品的花式来说,冷菜、热菜、羹汤也是不可少的。

  以上这些比较详细的关于农村婚宴酒席的讲究和习俗了,婚宴很重要,大家对此更加应该慎重的对待,大家都会希望自己的婚宴能够顺顺利利的解决,能够将自己爱的另一半顺顺利利的娶回家,大家如果有需要举行农村婚宴酒席的话,可以直接联系到我们。


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